1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作事務(wù)；
2、執(zhí)行餐廳班長下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，提高工作能力；
1、初中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，有廚師、面點工作經(jīng)驗；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)
Copyright C 2007-2025 All Rights Reserved 版權(quán)所有 JNHR.COM
魯ICP備11011025號-32
37088302000300
EMAIL：[email protected]
ICP經(jīng)營許可證:魯B2-20200437 人力資源證: 202008830004號
Powered by 濟(jì)寧人才網(wǎng)
